Kampanye Kesadaran Halal Hong Kong

‘Porky’ Hong Kong

Salah satu tantangan seorang Muslim di Hong Kong adalah ketersediaan makanan halal. Secara umum makanan di Hong Kong sangat ‘porky’. Apabila kata daging disebut, maka umumnya ini daging babi. Bakso sapi atau bakso ikan misalnya, menggunakan daging babi dalam campurannya. Katanya egg sandwich, ehh dilapisiham.

Begitu juga makanan dan masakan lainnya. Banyak yang mengguanakan produk babi. Bahkan rotipun dibuat dengan dari lard (minyak babi) sebagai pengganti mentega atau margarin.

Alhamdulillah, kini produk halal mulai hadir dan ditemukan di beberapa pasar swalayan. Begitu juga kini ada beberapa restoran bersetifikasi halal.

Daging Haram

Dalam beberapa ayat Al Quran, seperti Al Baqarah 2:173, Al Maidah 5:3, Al An’am 6:145, dan An Nahl 16:115, Allah tidak saja mengharamkan babi. Namun juga daging-daging yang tidak disembelih dengan menyebut nama Allah. Artinya daging ayam atau daging sapi yang dijual di restoran siap saji di Hong Kong ini adalah daging haram!

Tahun 2013, Mufti Arshad dari masjid Kowloon pernah memohon pengusaha restoran siap saji untuk menyediakan daging halal. Namun permohonan ini ditolak, karena dinaggap tidak menguntungkan. Berita ini tertuang dalam sebuah artikel di harian SCMP (link).

Menariknya lagi, saya melihat banyak sekali saudara-saudari Muslim kita yang tetap dengan santai menikmati makan di restoran-restoran tersebut. Ini sangat mudah ditemukan di restoran siap saji di daerah yang banyak berkumpulnya PMI seperti Causeway Bay dan Yuen Long.

Makanya wajar saja para pengusaha restoran siap saji ini tidak merasa perlu menghalalkan produknya. Toh, orang muslim tetap saja datang membanjiri restoran mereka.

Kisah Acuan

Sudah lebih dari setahun ini hotel Regal di bandara Hong Kong menyediakan makanan bersetifikasi halal. Dari yang saya ketahui, hal ini dipicu dari banyaknya pilot muslim dari maskapai penerbangan tertentu yang ‘nyinyir’ menanyakan makanan halal. Kemudian langkah serupa juga dilakukan oleh hotel Marriott di bandara. Ini juga berawal dari cerita yang hampir sama. Adanya permintaan dari tamu hotel.

Seorang teman pernah berkisah bahwa restoran siap saji di Afrika Selatan seperti KFC dan McDonald’s memiliki sertifikasi halal. Meskipun populitas muslim hanya 3%. Penghalalan ini adalah inisiatif pihak restoran sendiri yang meminta makanannya diberikan sertifikasi halal. Mengapa bisa begini? Sederhana jawabannya. Muslim di sana tidak mau makan yang makanan haram.

Kampanye Halal

Dari cerita di atas, kita sebenarnya mampu dan punya kekuatan untuk ‘membujuk’ restoran-restoran siap saji di Hong Kong agar menyediakan daging halal. Untuk itu, saya mengajak untuk berkampanye dalam meningkatkan kepedulian dan kesadaran perlunya makanan halal. Dan kita perlu menunjukkan kepedulian ini kepada pihak restoran. Bagaimana caranya?

Pertama, datangi sebuah restoran siap saji, tanyakan kepada pelayan restoran, “apakah daging ayamnya halal”, atau “apakah daging sapinya halal”. Jika ditanya apa itu halal, jawablah bahwa “halal itu baik”.

Selanjutnya, batalkan rencana makan di restoran tersebut, dan keluarlah. Hal ini akan membuat sang pelayan berpikir-pikir dan menyampaikan kepada pihak manajemen restoran.

Jika banyak dari kita yang bisa berpartisipasi, ada dua dampak.
Pertama: ada dampak penjualan hari itu.
Kedua: pihak restoran mulai mencari tahu apa itu halal.
Mari kita galang semangat dan sampaikan ke semua saudara-saudari kita untuk melakukan secara serentak, Kita bisa targetkan:
Hari: Minggu 29 November, 6 Desember  dan 13 Desember.
Tempat: Causeway dan Yuen Long, atau tempat lainnya
Restoran: KFC dan McDonald’s.

Amal Baik

Rasulullah SAW dalam sebuah hadis berakata siapa yang memulai perbuatan baik, maka dia akan mendapat pahala dari orang-orang yang mengikuti perbuatan baik tersebut. Bayangkan, jika suatu saat restoran saji ini bersertifikat halal, banyak sekali saudara-saudari muslim yang kita terselamat dari memakan daging haram.